蘑菇培根披萨怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

盐 ：1
酵母 ：2
高筋面粉 ：100
低筋面粉 ：50
黄油 ：12
温水 ：80
砂糖 ：10

辅料

培根 ：适量
蕃茄酱 ：适量
马苏里拉芝士 ：适量
香菇 ：适量
蘑菇 ：适量

具体步骤

1.酵母加30克温水化开静至5分钟；粉 盐 糖混合加入酵母水，再倒入余下的50克水，和成团揉至光滑，面团发至2倍大；蘑菇 香菇切片待用；面团发好后排气，擀圆，放入披萨盘中用叉戳洞，盖保鲜膜静置10分钟

2.在披萨胚上涂蕃茄酱

3.洒马苏，放蘑菇片、香菇片、培根片，再洒马苏

4.放培根片

5.再洒马苏，烤箱提前预热，烤箱温度200度、时间20分钟、烤箱下层

6.表面马苏化开，边上饼胚发黄就好了

烹饪技巧

1.面团中的水量根据天气和粉的吸水性而改变2.各家烤箱各有脾气，温度只做参考