粉葛猪骨汤怎么做好吃又简单
粉葛猪骨汤是一道特别养身的汤，一听这名字就知道制作这道菜的主要食材是粉葛和猪脊骨，对于粉葛这道食材，很多人都没有听过，其实粉葛就是一种豆科植物葛的干燥的花蕾，这道食材有很多的功效比如有清热解毒、善于解酒的菜。而猪脊骨，是一道大补的食材，所以这两种食材搭配在一起制作出来的菜，特别好吃。
主料
粉葛 ：500猪骨 ：350
辅料
陈皮 ：适量蜜枣 ：2个
盐 ：适量
姜片 ：4片
具体步骤
1.粉葛，猪骨，蜜枣，姜片 陈皮
2.沙锅放大量清水约2000毫升左右，放进姜片，陈皮，蜜枣煲着 去准备其他材料。
3.粉葛削皮厚切，猪骨可焯过 也可以不焯一般菜市场买的新鲜的猪骨我不焯，超市买的就一定会开水焯过才煲汤。
4.粉葛，猪骨也放进汤锅 大火煲开
5.煲开了改小火煲
6.煲1.5小时 关火，可放盐调味。我家一般不放任何调料。
1、广东的老火汤小火慢煲1.5小时以上，一般2小时。不放任何调料，喜欢原汁原味的喝清淡的汤水。
