葛根老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

葛根老鸭汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学，食材丰富。主要食材有葛根，鸭肉，生姜，木耳还有枸杞。鸭肉的营养价值丰富，能有解毒和助消化的功效。葛根能保护肝脏，促进新陈代谢，能让肝脏排毒，还能提高免疫力。几种食材搭配一起熬成汤。香气扑鼻，味道浓郁，口齿留香，让人回味无穷，冬天来上一碗很滋补的。

主料

葛根 ：500g
鸭肉 ：500g

辅料

木耳 ：适量
生姜 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.葛根洗净，切小块

2.生姜切片

3.木耳枸杞泡发

4.鸭肉洗净

5.放入开水锅内焯水3分钟

6.放入汤锅

7.放入木耳枸杞煲1个小时，出锅前放入适量盐

8.出锅开饭喽

烹饪技巧

葛根营养丰富，甘凉可口，非常适合老人家食用。