香浓的甜沫怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

甜沫是最能代表济南特色的美食之一，几乎家家户户都会做甜沫。甜沫的食材种类丰富，但不局限于这些食材，你还可以根据自己的喜好加入其他食材。甜沫不甜，大多数人把它做为早餐吃，而且它的营养价值也很高。一碗简单的汤粥，是幸福生活的开始。

主料

小米面 ：50

辅料

葱末 ：适量
粉丝 ：50
花生米 ：50
海带丝 ：50
胡椒粉 ：适量
豆腐皮 ：50
姜末 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
菠菜 ：50

具体步骤

1.准备的食材。

2.小米面调糊，花生，粉丝泡发。菠菜，海带洗净切段，豆腐皮切丝。葱姜切末备用。

3.锅中倒入底油，六成热时，下葱姜末煸出香味，注入清水。

4.下花生米。煮五分钟。

5.下海带丝。

6.开锅，倒入小米面糊，搅匀。

7.依次下入粉丝，豆腐皮，菠菜，调入盐，胡椒粉，开锅即可。

烹饪技巧

1花生米最好提前泡一晚。2粉丝用地瓜粉最好。3葱姜末要多些。