浓香甘甜的田七炖鸡图解

相信绝大多数的朋友们从小到大都喝过不少鸡汤，而炖鸡又可以说是百搭品，因为大多数配菜都可以拿来炖鸡汤，例如红枣炖鸡，玉米炖鸡，胡萝卜炖鸡等等。而今天我要给大家介绍的是田七炖鸡，因为用田七炖出来的鸡汤浓香甘甜，做法也是非常容易哦。大家一起来看一下吧。

主料

土鸡 ：一只
田七 ：二十克
红枣 ：五个

辅料

姜 ：四片
盐 ：五克
料酒 ：两勺
枸杞 ：十颗

详细步骤：

第一步

首先将土鸡清洗干净。

第二步

将田七用清水冲洗一下。

第三步

然后将土鸡剁成块状。

第四步

剁完之后再清洗几遍，洗去血水。

第五步

将鸡块的水分控干之后放入砂锅中。

第六步

将适量的枸杞，红枣，姜片和田七也放入锅中，再加入适量的料酒和盐。

第七步

加入适量的清水，开火炖六十分钟左右。

第八步

时间到即可出锅。这样一道浓香甘甜的田七炖鸡就做好啦。