咸鸭蛋吃的时候要不要煮一下

自制咸鸭蛋需要，商品咸鸭蛋不需要。因为自制咸鸭蛋是采用的生鸭蛋腌渍，所以在食用前需要煮熟。但从超市或者菜市场购买的咸鸭蛋大多都是熟的，可以直接食用。咸鸭蛋口感咸香，高品质的咸鸭蛋打开后蛋黄呈鲜黄色，香气浓郁，并且会分泌咸蛋黄油。