香甜的甜沫怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

甜沫是山东济南特色传统名点，人称泉城二怪之一，济南人俗称之为“五香甜沫。用材花生、豆子、豆腐、玉米面等，选材将就。花生原滋原味滋养补气，豆子特有芳香营养丰富，豆腐鲜嫩，玉米香甜挑中开胃，将个中美味细细熬煮融于我们的甜沫，入口清爽香糯，回味无穷。

主料

花生 ：80
豆腐 ：50
玉米面 ：50
豆子 ：80
粉条 ：50

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.先把豆子泡一下.

2.豆腐切片.

3.放油锅里炸一下.(可以用豆腐皮代替炸豆腐的)

4.炸出来备用.

5.电饭锅里加水,放泡过的黄豆和花生开始煮.

6.煮半小时后,把炸过的豆腐切丝加适量粉条,一起放进去煮.

7.花生和豆子煮面拿水和点玉米面糊糊,倒进锅里.同时加适量盐调味.

8.菠菜洗净切段.

9.开锅后加适量胡椒粉,放进菠菜段.盛出就可以喝啦.

烹饪技巧

加进粉条后,要多搅拌,免得糊锅底.