准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黑
芝麻 :
200 糯米 :
80 黑米 :
60 辅料
白糖 :
45 具体步骤
1.准备食材,黑芝麻用水洗干净,用漏网沥干水。
2.炒锅烧热,放入黑芝麻炒香,听到锅里噼里啪啦的声音就关火。
3.另起锅烧热放入糯米炒香,炒至米有点带黄色就可以了。
4.另起锅烧热放入黑米炒香,炒好这三样食材后,用大一点的器皿把食材摊开放凉。
5.把黑芝麻,糯米,黑米,白糖一同放进料理机里打碎。
6.经过料理机打碎就变成了粉,倒入碗里,用开水调成糊状,就可以食用了。
7.芝麻糊调好了,就可以慢慢享用了。
烹饪技巧
白糖可以根据自己喜好添加。炒好这些食材一定要放凉再打碎,不然会返潮。