美味鲳鱼炖土豆条怎么做好吃又简单
鲳鱼炖土豆条，这是一道美味的家常菜，鲳鱼和土豆条在炖的过程中，鱼的鲜甜散发出来，同时土豆的美味也渗透在鱼肉里，吃的时候鱼肉的鲜嫩，加上土豆的脆甜，实在是令人食指大动。制作起来十分简单不费时，喜欢的就赶快将它加入你的菜单里吧。
主料
鲳鱼 ：1条土豆 ：1个
辅料
老抽 ：1匙米醋 ：1匙
一品鲜酱油 ：1匙
食用油 ：适量
五香粉 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：1/3匙
白糖 ：1/2匙
具体步骤
1.鱼去除内脏，两面切花刀。
2.土豆去皮，切手指粗细的条。
3.葱蒜切末，姜切片。
4.把葱姜蒜放进小碗里，加一匙老抽，两匙一品鲜酱油，一匙料酒，一匙米醋，半匙白糖，少量五香粉。
5.把所有调味料搅拌均匀。
6.锅里倒油，加土豆条炸至金黄捞出。
7.捞出土豆条之后煎鱼，两面煎至金黄捞出。
8.把调味料倒进油锅里煸出香味 ，加适量清水。
9.把鱼和土豆条一起下锅，小火慢炖，二十分钟左右，汤汁收干既可
