口感不错的牛奶排包怎么做好吃又简单
主料
高筋面粉 ：250奶粉 ：15
低筋面粉 ：50
牛奶 ：170
黄油 ：30
蛋清 ：30
辅料
安琪酵母 ：8盐 ：2勺
蛋黄 ：1个
炼乳 ：15
白糖 ：60
具体步骤
1.备好所用的材料
2.倒入称好的所用的材料，除了黄油和蛋黄不用到入。启动和面步骤20分钟。
3.二十分钟过在倒入糊黄油继续和面启动25分钟。
4.用手能拉出丝后发酵90分钟
5.发酵好的照片我忘记拍了，因为去接我家宝放学，就忘记了。分成小剂子。
6.擀成长舍状
7.从上往下卷。
8.卷好备用
9.依次 揉成长条放入烤盘中，等发酵到两倍。
10.蛋黄中加入适量清水
11.面包上摸上蛋液
12.烤箱预热10分钟中程上下火170度40分钟
13.另备一个小碗融化黄油抹上面包在放入烤箱内中的余热即可。
无
