口感不错的南瓜肉包怎么做好吃又简单
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
250里脊肉 :
200 辅料
油 :
适量料酒 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量酵母 :
3 鸡蛋 :
2个蚝油 :
适量盐 :
适量 南瓜 :
适量 小葱 :
适量 具体步骤
1.南瓜蒸熟榨成泥
2.面粉加酵母水和南瓜揉成团
3.发酵两倍大
4.揉出气泡
5.分成剂子
6.肉糜加入从料酒鸡蛋盐
7.再加入姜粉生抽老抽蚝油
8.拌匀
9.包入面团
10.包好放入蒸笼
11.二次发酵
12.上锅蒸熟虚蒸几分钟
13.出锅开动
烹饪技巧
包子要二次发酵