简易家常炖草鱼怎么做好吃又简单
家常炖草鱼因为用到了草鱼，所以味道十分鲜美，具有河水的气息，草鱼的肉质松软，牙口不好肠胃不好的人群都可以尝试做来吃吃看呢，并且草鱼含有丰富的营养物质供人体所需呢，这样一道美味，并且汤水也是十分营养美味呢，快试试看看吧！
主料
草鱼 ：750辅料
酱油 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.鱼收拾好，改上花刀
2.放上姜片和盐，腌一下
3.表面撒上淀粉
4.下油锅炸至两面金黄
5.炸好的鱼
6.醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁
7.调味料准备好
8.锅里留底油，放入八角、蒜和姜炝锅
9.倒入调好的汁
10.加上水
11.放入鱼，炖熟即可
12.鱼就炖好了
在炸的时候，为了防止粘锅，可以先把过烧干，用姜汁擦一下
