馒头片煎鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

手工馒头 ：一个
草鸡蛋 ：两只
小香葱 ：一根

辅料

盐 ：少许
黄酒 ：一点

具体步骤

1. 馒头切片 鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀

2. 将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油 所以要裹上蛋液）小火 入平底锅的油中煎至两面金黄

3. 把锅里的馒头片排好队 再将剩余的蛋液倒入锅中待蛋液凝固后 撒入香葱碎装盘 切块食用