[清蒸鲈鱼]怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：适量

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
辣椒丝 ：适量
蒸鱼豉汁 ：适量

具体步骤

1. 鲈鱼洗净背部开花刀，均匀抹上盐。

2. 将葱姜段塞到肚子里。

3. 花刀内塞上葱姜片。

4. 盘子里垫上葱段（为了能让鱼充分均匀的受热）。

5. 摆好的鱼已经很漂亮了。

6. 起锅上汽放入鲈鱼蒸10分钟左右，（要根据鱼的大小调整时间).然后倒掉盘中废水，拿掉葱姜。码上小葱段、姜丝及辣椒丝，将蒸鱼豉汁沿鱼周围倒入。

7. 烧少许热油浇在鱼身上就OK啦！

8. 鲜嫩无比哦。