微波清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海鲈鱼 ：一条

辅料

蒸鱼豉油 ：一勺
姜丝 ：适量
葱丝 ：适量
料酒 ：两勺
盐 ：小半勺
胡椒粉 ：少许
植物油 ：一小勺

具体步骤

1. 鲈鱼处理好后用水洗净，用刀在鱼身上斜切几刀，反面同样也切几张，蒸的时候更好入味。用盐和胡椒粉、料酒调成腌料，均匀地抹在鱼身上，略腌一会。

2. 取一个微波炉适用的盘子，放入腌好的鱼，在鱼身上放姜丝和葱丝，把料酒、盐和植物油调匀倒入盘中，蒙上微波炉适用的保鲜膜，放进微波炉高火加热八分钟。

3. 取出后倒出多余的汁水，再倒入蒸鱼豉油即可食用。

烹饪技巧

根据鱼的大小调整加热时间。