笋瓜胡萝卜蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡蛋饼式，我再早餐的时候非常喜欢的一种饼类，今天所说的就是笋瓜，配合着胡萝卜，然后以及鸡蛋做成的蛋饼非常的香酥可口，而且荤素搭配，营养均衡，有助于人体免疫力的提升。适合于一般人群，非常有利于人体的免疫力的提升，以及新陈代谢的树立。

主料

笋瓜 ：200g
胡萝卜 ：100g
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小麦面粉 ：适量

具体步骤

1.准备笋瓜，这次用半个就可以了。

2.笋瓜切丝。

3.半根胡萝卜切丝。

4.撒少许盐，将胡萝卜和笋瓜丝搅拌均匀。

5.打入两个鸡蛋。

6.倒入一碗面粉，加半碗水，搅拌成稠糊状。

7.开火，平底锅放少许油。

8.倒入面糊，小火慢慢煎熟。

9.一面煎好再煎另一面。

烹饪技巧

因为加了鸡蛋，所以面糊做出来会有点泡泡的，如果想摊薄一点，就多放些水把面糊调稀一点。