土豆胡萝卜丝蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
面粉，淀粉（比例 ：1:
土豆 ：适量

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
椒盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1. 把胡萝卜，土豆和青椒洗净，全都切成细丝

2. 容器里打入一个鸡蛋，打散，放入等量的面粉和淀粉搅拌，加水成糊，放进所有的菜丝，切一些葱花放进去，加葱，盐，胡椒粉，椒盐调味。搅拌均匀。

3. 平底锅放些油，油热放入面糊，中小火摊成饼状，一面成形后翻面煎熟即可。在吸油纸上吸掉多余油脂后切成小块。