准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
适量 鸡蛋 :
适量角瓜 :
适量 胡萝卜 :
适量 辅料
五香粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1. 角瓜胡萝卜擦丝用盐淹出汁液
2. 鸡蛋打散放入五香粉,淹菜汁液和少量清水搅匀,再把面粉一点点倒入。边倒边搅成糊。(以倒锅里能滑动摊开为好)
3. 开火锅抹底油只要一点油不粘锅就可以,到入面糊滑动摊开成型。一面凝固翻面烙熟。简单易做的早餐再配一碗米粥营养又丰富!
烹饪技巧
蔬菜和调味料可以按自己喜欢自有放(比如不放五香粉该放黑胡椒,孜然之类的)剩下的做法是相同的