笋瓜胡萝卜无酥皮咸派怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橄榄油 ：1茶匙
大洋葱 ：1个
大笋瓜（节瓜、翠玉瓜） ：1根
盐 ：1/2茶匙
大鸡蛋 ：2个
牛奶 ：60毫升
中等大小的胡萝卜 ：3根
刨成丝的切达（cheddar）奶酪 ：115
切碎的莳萝 ：1汤匙

辅料

具体步骤

1. 预热烤箱至190摄氏度。取一个20厘米的方形或圆形烤盘，喷些喷雾油。另取一大锅，下油以中火加热。放入洋葱，爆炒3分钟，至稍软。放入笋瓜，转成中大火，拌炒7至10分钟，至笋瓜熟软，汤汁完全收干。拌入1/4茶匙盐，熄火。

2. 在大碗内打散鸡蛋，拌入牛奶和剩余的1/4茶匙盐。再放入胡萝卜、笋瓜、奶酪和莳萝。倒入准备好的烤盘中。

3. 将烤盘放入烤箱，烤约45分钟，至咸派中心刚好凝固。先放凉至少10分钟，然后切块，趁热上桌或置凉后食用。