自制芝麻花生酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

细砂糖 ：50
普通面粉 ：100
玉米油 ：55ml

辅料

泡打粉 ：14小勺
鸡蛋液 ：10
芝麻 ：适量
小苏打 ：18小勺
花生碎 ：30

具体步骤

1.准备好以上所诉主料以及辅料

2.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合

3.搅拌均匀

4.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛

5.将花生碎倒入面粉中，混合均匀

6.把植物油倒入的步骤5所述干性材料中混合

7.搅拌均匀，揉成面团

8.取一小块面团，搓成小圆球

9.将小圆球压扁，放入烤盘

10.在表面刷薄薄一层鸡蛋液

11.撒上适量的芝麻，在刷少许鸡蛋液

12.放入预热好的烤箱。中层，180度，约15分钟，表面金黄色即可（根据自家烤箱时间温度可微调）

13.出炉~晚上照管线不大好。

烹饪技巧

1、花生是我先用烤箱稍微烤了一下才加入面粉中的，个人感觉这样会比较香。2、油多考出来的东西才会酥，如果你的面团太干的话可以适量添加植物油哦！