自制花生小小酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

盐 ：1
颗粒型花生酱 ：130
鸡蛋 ：1个
低筋面粉 ：200
糖 ：50

辅料

玉米油 ：70

具体步骤

1.准备用料

2.花生酱加入玉米油混合均匀

3.加入糖和盐混合均匀

4.蛋白和蛋黄分离，先加入蛋黄混合均匀

5.加入蛋白混合均匀

6.筛入低筋面粉

7.拌成面团，不要过度搅拌，以免面粉起筋，成品就不酥了

8.分成20g一个的小剂子，用手整理成圆形

9.用叉子压出花纹

10.烤箱上下火180度预热，烤15分钟左右即可

11.成品

12.成品

烹饪技巧

颗粒型花生酱口感更佳，推荐使用。