准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
1个 黄瓜 :
1根 小麦
面粉 :
50 辅料
油 :
适量水 :
适量葱 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.黄瓜洗净,搽成丝
2.葱切段备用
3.把鸡蛋打入装有黄瓜丝的碗中,在加入适量的盐,搅拌均匀
4.在加入准备好的面粉继续搅拌
5.在加入适量的水,是面糊变成顺滑的能流动的面糊
6.在加入适量的鸡精拌均匀
7.拌好的面糊放置10分钟左右
8.锅中放少量的底油
9.倒入拌好的面糊,转动锅体使面糊均匀摊开
10.待面糊一面变金黄色,在翻面
11.待两面都变成图片颜色即可
12.上个成品图看看吧
烹饪技巧
面糊拌好之后要静止一会在烙