自己做的黄瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
黄瓜 ：400

辅料

生抽 ：10ml
油 ：适量
盐 ：2

具体步骤

1.将黄瓜洗净。

2.切成斜块，然后将斜块再切成片，这样切出来的好看，口感也好。

3.切好的黄瓜片，放入容器中备用。

4.把鸡蛋打成蛋液。

5.锅内放入适量的油。

6.放入葱花，煸一下香，倒入打好的蛋液。

7.把鸡蛋翻炒一下，加入生抽，炒至入味。

8.放入黄瓜片，和盐，快速翻炒入味。

9.出锅装盘，搭配米饭、面食均可。

烹饪技巧

放入黄瓜片后要快速翻炒，时间不要太久，太久的话黄瓜片会变得软烂，口感不好。