从此恋上蒜香手撕杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：2个
甜红椒 ：半个

辅料

生抽 ：一汤匙
蚝油 ：一勺
橄榄油 ：一汤匙
白糖 ：1/2勺
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备材料

2.杏鲍菇洗净，对切2半，放入蒸锅中，中大火蒸十分钟；

3.红椒洗净，切一半，切细丝，待用；

4.蒜切片；

5.把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里，待用；

6.蒸好的杏鲍菇，拿出放在盘子上稍微放凉；

7.用手撕成细细的长条；

8.红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起；

9.浇上调好的料汁；

10.蒜片放在饭勺里，放入一汤匙的橄露橄榄油；

11.饭勺坐在火上，极小的火加热，加热至蒜片变成金黄色；

12.把油、蒜片浇在杏鲍菇上；蒜香味扑鼻；

13.吃的时候拌匀即可。

烹饪技巧

杏鲍菇上锅蒸十分钟，从开锅开始计时。