自制手撕杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杏鲍菇 ：1根
辣椒 ：3个

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
瘦肉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.将杏鲍菇洗净

2.用手撕成长条状

3.将辣椒，姜，蒜也切成丝

4.肉切成条装，用少量盐，生抽，油，生粉拌匀

5.锅里热油，放肉翻炒

6.放入辣椒，姜丝，蒜，按自己口味放入适量盐，翻炒，

7.加入杏鲍菇，翻炒至断生，

8.加入适量蚝油提鲜，

烹饪技巧

如果是菜椒，可以最后才放，颜色会更脆绿