口感丰富的芸豆炖肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芸豆 ：700
瘦猪肉 ：250

辅料

蒜 ：二瓣
盐 ：适量
葱 ：一段
味精 ：适量

具体步骤

1.起锅，放油，爆香葱花，放入猪肉，大火翻炒！

2.猪肉发白后，放入芸豆继续翻炒，芸豆炒蔫！

3.芸豆炒蔫后，加入水，没过芸豆即可，大火炖，开锅后转为小火炖，炖十二三分钟后，大火收汁，加盐，味精，蒜茉，出锅，装盘！

烹饪技巧

炖芸豆的水一定要一次性加足，中途再加水，菜的味道就不如一次性加足的好吃！