美味的玉米蛋花羹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

水果玉米 ：250

辅料

淀粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.把玉米洗浄.

2.放到锅里煮30分钟.

3.把水果玉米切成薄薄的小粒状.备用.

4.鸡蛋两枚.

5.鸡蛋打成糊状备用.

6.把水果玉米放入锅里,加入两碗清水开中火煮。

7.锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。.搅拌白糖溶化在汤里.

8.加入水淀粉，使汤羹更顺滑.

9.锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。

10.水果玉米羹出锅了.

11.营养早餐.女儿最爱.

烹饪技巧

1.鸡蛋在碗里搅拌的时候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，会很碎不美观。2.往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾也成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。