可口的圣女果玉米蛋花羹怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

孩子吃饭太少、挑食怎么办？毫无疑问，这是每个家长都在担心的一件事，想给自己的孩子吃的健康有营养，也是家长们的愿望。那么，可口的圣女果玉米蛋花羹就给您一个更好的选择。酸酸的圣女果是开胃的小帮手，鸡蛋和时令蔬菜的搭配，营养又美观，抓住孩子的胃，从现在做起。

主料

圣女果 ：8个
甜玉米粒 ：10
鸡蛋 ：半个

辅料

海鲜菇 ：适量
菠菜 ：适量
核桃油 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

圣女果切成小块，海鲜菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分别切碎

炒锅烧热倒入核桃油，放入圣女果煸炒

将圣女果炒碎至出红油

加入适量清水，烧开后加入玉米和海鲜菇

煮至海鲜菇和玉米粒断生后转为小火淋入蛋液

迅速搅匀至蛋液凝固

待玉米海鲜菇全部熟透后淋入少许水淀粉勾芡

出锅前放入菠菜和少许食盐搅匀

关火加入香油即可