美味的玉米羹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

玉米粉 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

白砂糖 ：适量

具体步骤

1.接半锅左右的清水，烧开。

2.准备好大约150g玉米粉。

3.加入适量冷水，先将玉米粉调开。

4.调开的玉米粉下锅煮，不会粘粘成坨。

5.打出一个鸡蛋，并打散。

6.水烧开后，将调开的玉米粉倒入锅中，倒入时需翻搅玉米粉。

7.待烧开之后，打出表层的白色泡沫。

8.打出泡沫后，煮大概10分钟左右。

9.根据个人口味，加入适量白砂糖。

10.倒入调好的鸡蛋，一边倒一边用筷子在锅中搅拌，打出蛋花。

11.再次烧开后就可关火起锅。

12.一碗玉米羹，方便快捷，营养丰富，是健康早餐的首选啦！

烹饪技巧

1.玉米粉下锅之前，一定要调散，才不会起坨。