准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
杏鲍菇 :
一根 瘦肉 :
150 辅料
淀粉 :
适量油 :
适量生姜 :
适量葱 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.杏鲍菇洗净,切片备用
2.生姜切丝,大蒜切片,葱切段
3.瘦肉切片,用淀粉和生抽腌制半小时
4.锅中放油,油热放入生姜丝大蒜片和葱段爆香,倒入腌制好的瘦肉片大火炒至变色捞出备用
5.锅中放油,放入杏鲍菇大火翻炒5分钟
6.杏鲍菇炒出水以后倒入炒好的肉片一起翻炒
7.杏鲍菇熟了之后放入少许盐和鸡精,倒入生抽上色,翻炒均匀就可以起锅啦