自制核桃小酥饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
低筋面粉 :65
蛋黄 :1个
核桃 :60
零食可是绝大多是女生的最爱。试想一下当你在看着精彩的电视节目,或许是在品读一本经典的书籍,如果这时候手边有一两位可口的甜食,生活岂不更加惬意安然。但是,外面卖的零食多多少少会有些食品安全上做的不到位的地方,我们买的时候多多少少会有些顾虑。我们自己做就是最棒的选择。这道核桃小酥饼适合你。
主料
总统黄油 :45低筋面粉 :65
辅料
糖粉 :35蛋黄 :1个
核桃 :60
具体步骤
1.1.提前准备好原材料,黄油要提前软化好,鸡蛋室温回暖
2.2.黄油加入糖粉,用手动打蛋器拌匀即可,不需要打发
3.3.加入蛋黄,搅拌均匀
4.4.将面粉过筛加入到黄油中
5.5.加入提前用料理机打碎的核桃
6.6.用橡皮刮刀拌至无干粉,揉成光滑的面团,不要过度搅拌,避免面粉起筋
7.7.提前将烤箱180度预热。将面糊均匀的分成12块(树妈是要装盒子的,所以分了12块,如果喜欢小巧点的,可以分16到18块),团圆,按扁,并刷上蛋黄液,送入烤箱,烤10分钟,至表面金黄色即可。
8.8.装盒完毕,有没有很可爱呀!
无