自制巧克力核桃脆饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

黄油 ：80
红糖 ：100
全蛋液 ：150
中筋面粉 ：260
可可粉 ：40
泡打粉 ：2小匙
核桃仁 ：120

辅料

具体步骤

1. 黄油软化后，加入红糖，搅拌均匀

2. 分次加入全蛋液，搅拌均匀

3. 筛入粉类，切拌均匀

4. 加入掰碎的核桃仁，拌匀，成面团

5. 将面团分成两份，分别整形成2cm厚、8cm宽的长条状

6. 烤箱预热，170度，上下火，中层，烤20分钟至表皮变硬，取出晾凉

7. 将作法6切成0.8cm的厚片，排至烤盘，放回140度的烤箱中，烤制，约30分钟，至完全干脆

烹饪技巧

1-成品并不怎么甜，所以，不需要再减糖了。2-烤焙时间根据自家烤箱脾气自行调整。3-全蛋液要分次加入，避免油水分离。