自制核桃小蛋糕怎么做好吃又简单
自制香喷喷的核桃小蛋糕，松软可口的小蛋糕，外形小巧可爱，深受大家的喜欢，还有核桃的香味，营养又健康的蛋糕，简直是美味，老少皆宜，里边加了一些葡萄干等，香香的小蛋糕，制作方法还简单，时间还少，用料也少，不妨试着学一下，这香喷喷的小核桃蛋糕，让你流口水啊。
主料
低筋面粉 ：80鸡蛋 ：2个
蜂蜜 ：40ml
辅料
细砂糖 ：40ml色拉油 ：30ml
核桃仁 ：适量
葡萄干 ：适量
具体步骤
将细砂糖、蜂蜜倒入大盆中
在盆中打入鸡蛋
锅里加入热水，把盆放在热水里，用电动打蛋器打发
一开始可以用低速，等到形成细腻泡沫以后换高速快速搅拌，在打发的过程中鸡蛋会越来越浓稠 ，直到鸡蛋打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器时，滴落的蛋糊在表面较长时间不会消失
在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉
用橡皮刮刀从底部翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀，不要打圈搅拌哦，不然就消泡了
在拌好的面糊里倒入30ML色拉油，最好用无味的油
加入核桃仁
再加入葡萄干，也用翻拌的形式拌匀成为蛋糕糊
把蛋糕糊倒入模具里，约8分满，再在表面放一个核桃仁装饰，放入预热至190度的烤箱，15分钟，表面金黄色即可。
