美味的巧克力斑纹饼干怎么做好吃又简单
我深深地觉得，我一辈子都抗拒不了零食。为了填补我的食欲，我到处搜索美食，特别是有关零食之类的。之前我也做了一些零食，但我仍然喜欢尝试新食物。这不，最近在外面吃过了一次巧克力斑纹饼干，就感觉它征服了我的胃，因此，我这次还在外面买材料回来自己做。
主料
黄油 ：80低筋面粉 ：150
辅料
盐 ：1小撮白砂糖 ：40
可可粉 ：20
具体步骤
1.准备材料。黄油室温软化。 烤箱170度预热。
2.黄油和白砂糖放入料理碗里。
3.用打蛋器打发至黄油颜色发白蓬发，搅拌混合均匀。
4.低筋面粉过筛入黄油糊里。
5. 用刮刀轻轻切拌成面粉成雪花状。
6.揉成面团。平均切割成两份备用。（如果面团容易散，一点一点的加入少许清水揉匀成不粘手的团）
7.一半的面团加入巧克力粉，揉匀成团。（如果面团容易散，一点一点的多次加入少许清水，揉成不粘手的团）
8.白色面团分割成多于巧克力面团的小球。
9. 随意的将白色面团和巧克力面团压平，随意的叠一起。
10.将叠好的面饼，用手往中间整理成稍厚的面饼。用刀垂直切割开成几分。
11.将切割开的面饼，翻面，再用手将两面稍微的按压一下。
12.在面饼上铺一张油纸，用擀面杖将面饼擀成0.5cm左右厚的面饼。
13.用饼干模具压出模型。
14.将饼干放入烤盘中，排列好。
15.烤盘放入中层，饼干/蛋糕键，170度，烤15分钟。
16.烤好后，冷却后，取出。凉透了吃会很酥脆哦~
1、面粉的含水量不同，所以如果面团容易散，可以多次一点一点的加入清水，揉至面团光滑不粘手即可。2、也可以用自己喜欢的饼干模具压模。
