色香味俱全的家常豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：500

辅料

生姜 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
香葱 ：适量
辣椒酱 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.豆腐切成大约1.5厘米的块

2.香葱切成葱花

3.生姜切粒

4.将切好的姜粒和辣椒酱放在一起

5.锅里烧油

6.油烧热后下辣椒酱和姜粒炒香，然后下豆腐翻炒片刻后加入酱油十三香再炒一会

7.豆腐里面加适量的清水煮一下，大概煮三分钟后汤汁变得有点少

8.汤汁变少后加水淀粉收汁，就可以出锅啦！

9.最后撒点葱花点缀一下就好啦

烹饪技巧

豆腐切好后在冰箱里稍微冻一下可以更好入味哦！