色香味俱全的香芹豆渣软饼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆渣 ：1小碗
芹菜叶 ：

辅料

鸡精 ：
鸭蛋 ：2个
香油 ：
胡椒粉 ：
盐 ：
面粉 ：
小葱末 ：

具体步骤

1.1.豆渣中加入小葱末、鸭蛋、盐、胡椒粉、鸡精拌匀，然后加适量的水和面粉调成糊状；

2.2.香芹叶切碎后倒入豆渣糊中，再加点香油拌匀；

3.3.调好的糊如图；

4.4.饼铛加热后倒点面糊摊成饼状；

5.5.烙至两面金黄即可。

烹饪技巧

豆渣本身是熟的，烙时无需太长时间，两面上色即可。否则饼子太干影响口感。