健康的辣干炒芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣干炒芹菜是一道很营养健康的菜品。木耳和芹菜的搭配很完美，是许多人选择的做法。辣干炒芹菜口感清脆，再加上木耳的搭配，柔暖美味。芹菜本来较平淡，加上辣干的调配，使芹菜很入味，很美味。该菜品富含蛋白质，多种元素，在炎热的夏季，有利于清热解毒。有利于疏通肠道。

主料

辣干 ：80
芹菜 ：100
木耳 ：20

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.所需食材辣干与芹菜

2.木耳水发2小时

3.芹菜洗净斜切成片

4.辣干用流水略作冲洗 切菱形块

5.切少许葱花备用

6.热锅凉油 爆香葱花 下入木耳翻炒

7.木耳炒2分钟后 放入辣干

8.接着放芹菜

9.加少许盐 调味 翻炒均匀出锅装盘

烹饪技巧

1.辣干本身有咸度盐要少放2.芹菜最后放保持清脆口感