养生健康的炒芹菜蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

芹菜，属于伞形科植物，有许多的品种。富含蛋白质与B族维生素，对于清热解毒除烦消肿具有重要作用。蘑菇作为菌科生物，在近年来霸占了人们大大小小餐桌上的菜肴，各种烹调方式各种搭配做出来丰富多样的佳肴。炒芹菜蘑菇这道菜非常简单，不管是食材还是烹饪技巧，营养价值极高，适合家庭老小食用

主料

芹菜 ：适量
蘑菇 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

准备好蘑菇和芹菜

蘑菇洗净切片，芹菜去叶去根洗净切条

在锅中加入少许油，放入蘑菇

翻炒片刻加入盐，料酒和耗油，炒出水分闷一会

放入芹菜炒一炒，不要加水

炒至芹菜变软即可