准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲈鱼 :
1条 辅料
芹菜 :
适量 枸杞 :
适量葱 :
适量糖 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 酸笋 :
适量蒜 :
适量 姜 :
适量 当归 :
适量 具体步骤
1.鱼收拾干净,斩块
2.油热后先放入鱼头鱼尾煎变色
3.放入鱼肉蒜姜翻炒
4.倒入开水
5.倒入开水
6.加入酸笋
7.加入适量盐料酒当归,熬制汤奶白色
8.加入蔬菜精,葱蒜苗芹菜
9.关火加入枸杞
10.完成
烹饪技巧
水一定要开水,鱼先用油煎可以去腥,如果有酸笋丝加点更是好喝