可口的龙井鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

哈哈哈，提到可口的龙井鲈鱼我的内心就是开心的，因为我最喜欢吃可口的龙井鲈鱼了，说起鲈鱼，第一次吃是陪朋友一起到校外吃，哇可口的龙井鲈鱼也太好吃了吧，但是我就惊呆了，可口的龙井鲈鱼现在我们来做这个，只要是有花甲的菜我都爱，好开心啊 。

主料

龙井茶 ：5-10g
鲈鱼 ：一条约600g

辅料

葱白 ：两段
干辣椒 ：两至三颗
花椒 ：5-10粒
食用油 ：一汤匙
姜 ：两至三片
料酒 ：两大勺
盐 ：两小勺
鲜酱油 ：三大勺

具体步骤

1.准备食材

2.将鱼洗净（买的时候让人收拾好）放在容器内，放两勺酱油，两勺料酒，两小勺盐。将一段葱白和一片姜片用刀拍一下放进去。给鱼按摩五分钟，然后腌制半个小时。

3.将茶叶泡开，沥干。用茶叶将鱼肚子塞满。

4.淋上一勺酱油上锅蒸。上汽蒸20分钟。

5.葱姜干辣椒切丝，和花椒一起铺在蒸好的鱼身上。

6.将一汤匙油烧热，趁热淋在铺好的鱼上。点缀上香菜。完成。

烹饪技巧

茶叶最好不要用喝剩的，现泡出来的会更健康。