![可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单]( "可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 ：
3只 鲈鱼 ：
400 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
20生抽 ：
2汤匙生姜 ：
15面粉 ：
40料酒 ：
2汤匙椒盐 ：
2 具体步骤
![可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲈鱼处理干净
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2.然后用食盐、椒盐、料酒腌制20分钟
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3.淀粉加面粉混合，然后打入一个鸡蛋再搅拌至无颗粒的面糊
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4.把鲈鱼裹上一层面糊
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5.然后入锅煎至两面金黄色
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6.另碗打入鸡蛋划散
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7.把蛋液倒入（换了一口锅）
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8.待蛋液煎至凝固后，倒入半碗清水焖煮10分钟即可
![可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "可口的锅塌鲈鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.出锅
烹饪技巧
无技巧。
