素炒疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:26分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

面粉 韭菜 西红柿 ：适量

辅料

鸡精 食盐 ：适量

具体步骤

1. 用淡盐水和面，用擀面杖擀成5毫米左右的面皮，再切成丁，用刀搓成猫耳朵，搭火烧水，待水烧开下面，煮熟捞出。

2. 接着搭火热油，放入葱，干辣椒爆香，再放入西红柿炒出汁后放韭菜，翻炒两下，放入煮熟的疙瘩接着翻炒两下。

3. 最后调适量鸡精和盐，关火起锅。