美味素炒面疙瘩怎么做好吃又简单
对于爱吃面的孩子来讲，已经吃腻了各种拌面、汤面，那么美味素炒面疙瘩无疑是妈妈们的一个更好的选择，做法也简单，同时还加入一些胡萝卜和黄瓜，有利于营养均衡。众所周知，胡萝卜中不仅含有胡萝卜素，同时还含有人体所必需的一些矿物质，经常食用此类食品，有利于身体健康。
主料
面粉 ：120胡萝卜 ：60
黄瓜 ：60
玉米 ：60
洋葱 ：60
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
准备好食材
在面粉中添加适量清水，边添加边搅拌，先搅拌成棉絮状
把面捏合在一起，一边捏一边揉，最后揉成面团
盖上盖子，或者保鲜膜，将面团放在温暖的地方醒15分钟
水开后，将玉米倒入锅中煮10分钟左右，然后捞出备用
将洋葱、胡萝卜和黄瓜洗净后，分别切丁。
水烧开后，将胡萝卜丁倒入锅中煮10分钟左右，直至它们都煮熟了，然后再捞出备用。
面团醒好后，在面板上铺一层干面粉，然后用擀面杖将面团擀平擀薄，这个面饼尽量擀得薄一点，但又不要弄破
然后用刀将面皮切成大概5mm的长条
再将面皮切成小疙瘩，撒一些干粉搅拌开
水开后，将小疙瘩倒入锅中煮熟
小疙瘩出锅后，倒入冷水中冷却一下，防止粘连，也让面疙瘩的口感更加劲道
锅中倒少许油，油热后倒入洋葱炒香
洋葱炒出香味后，倒入玉米粒炒2分钟
然后倒入胡萝卜丁，继续炒2分钟
倒入黄瓜丁，翻炒1分钟
然后倒入少许无添加酱油调味，翻炒均匀。
最后将面疙瘩倒入锅中，继续翻炒3分钟，关火出锅
