美味的东北炝锅疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

东北炝锅疙瘩汤是一道特别适合在冬季食用的一道充满热量的汤，浓稠的汤里蕴含着巨大的热量，一碗下去，身上会出一层细细的汗。疙瘩汤最主要的就是汤里的疙瘩，大小均匀，爽滑入口，配上鸡蛋丝的香味，以及酱油的咸香，只让人唇颊留香，回味无穷。

主料

鸡蛋 ：1个
面粉 ：250

辅料

海米 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.一个鸡蛋

2.半斤面粉 混合面、玉米面都可以，根据自己口味

3.鸡蛋打散

4.锅倒油烧热倒入鸡蛋炒熟

5.放入洋葱

6.放点花椒粉，大酱爆锅

7.加水，加盐

8.面粉慢慢加水，用筷子扒拉成面熟硕（小疙瘩）

9.汤开锅下入面疙瘩

10.烧熟出锅，加点辣酱

烹饪技巧

1、面疙瘩下锅时要转着下，别然疙瘩在锅里粘一起。