![特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单]( "特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
300 辅料
香醋 ：
30葱 ：
4根 色拉油 ：
20ml白糖 ：
10干辣椒 ：
4盐 ：
4 花椒 ：
10粒生姜 ：
10 具体步骤
![特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备所需食材。
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2.土豆洗净去皮切成丝，用清水浸泡片刻，捞出，沥干水分。
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3.干辣椒、生姜切成丝，葱切寸段。
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4.炒锅烧热后加色拉油，油热后放入花椒粒、干辣椒丝、姜丝炝锅。
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5.再放入土豆丝大火翻炒。
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6.加入盐、白糖、香醋翻炒。
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7.起锅时加入葱段。
![特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第9张]( "特色美食酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.略翻炒后装盘即可。
烹饪技巧
炒土豆丝时可根据自己的喜好控制土豆的软硬。
