![特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单]( "特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
1个 辅料
盐 ：
1匙孜然粉 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量油 ：
适量孜然粒 ：
1把干辣椒粉 ：
1勺 具体步骤
![特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮洗净
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2.切成小粒用冷水泡着，一来去掉淀粉，二来防止氧化
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3.土豆先用水煮至8成熟
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4.平底锅中倒入纯的茶籽油
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5.放入孜然粒炒香后，再放入土豆块
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6.土豆块基本炒熟后，放入适量的盐、干辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉炒匀
![特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单 第8张]( "特色美食孜然土豆怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入香葱炒匀
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8.盛出就可以开吃了
烹饪技巧
如果家里有微波炉，可以先用微波炉将土豆弄成8成熟，比用水煮要好些
