药膳米汤苦菜#多效护理怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天小编要介绍的是米汤苦菜#多效护理一。这道药膳有的小伙伴可能不喜欢，因为里面有苦菜，可是俗话说的好，良药苦口利于病。再说了苦菜经过小编的高超厨艺的改造，到最后并没有想象中的难吃，而且还有淡淡的米香，总的来说还是很好吃的。

主料

苦菜心肝菜 ：100
胡萝卜 ：10
水 ：1200ml

辅料

盐巴 ：0.8g
鸡精 ：0.5g
生姜 ：1片

具体步骤

1.苦菜放入锅里

2.焯过水，捞出沥干水，切末

3.准备米

4.米与水倒入锅里

5.煮开

6.不断搅拌，熬出米汤

7.过滤出米

8.胡萝卜生姜切丝

9.苦菜米汤胡萝卜生姜盐巴倒入锅里

10.煮开加入鸡精胡椒粉

11.淡淡米香

烹饪技巧

1、苦菜焯过水不会太苦，米汤能淡化苦味。