榆钱水饺#多效护理一怎么做好吃又简单
榆钱水饺里的馅可是很有营养价值，它具有健脾益胃，清热的作用，还可以安神，并且还可以止咳化痰，还有一个更让人意想不到的功效就是杀虫消肿。用榆钱包的水饺可谓是好吃又有营养。再根据自己的喜好自制一碟蘸料蘸上榆钱水饺，令人回味无穷。
主料
猪肉 ：300g榆钱 ：250g
面粉 ：400g
辅料
料酒 ：适量辣椒油 ：适量
小葱 ：15g
鲜姜 ：10g
大蒜 ：适量
香醋 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
1.准备食材，面粉400克、猪肉馅300克、榆钱250克
2.将面粉用适量的水和成光滑的面团备用。
3.将榆钱洗净后，用盐水泡10分钟，然后控干水分，剁成碎末。
4.加适量的食用油搅拌一下。（目的是封锁水分）
5.将小葱和姜分别剁成碎末。
6.将猪肉馅放入大碗里，加入姜末、五香粉、料酒和生抽拌匀。
7.再加入小葱和适量的食用油。
8.将馅料拌匀。
9.再将拌匀的肉馅倒入榆钱盆里，加入一勺香油拌匀。
10.最后加入盐调味。
11.拌匀即可。
12.取一块面团搓成长条形。
13.切成大小均匀的剂子。
14.擀成圆形剂子。
15.取一个剂子皮，放入馅料。
16.包成饺子的形状。
17.依次全部包好。
18.锅中烧水，水开后下入适量的饺子。
19.开锅后，添加一勺冷水，反复三次。当饺子全部漂浮即可出锅。
20.捞出控水。
21.盛盘上桌即可食用。（自制一碟蘸料，里面添加了蒜泥、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可）。
1、自制一碟蘸料，里面添加了又蒜泥、生抽、香醋、辣椒油拌匀即可。（吃的时候可根据自己的喜好来添加食材做蘸料。）2、榆钱很嫩，没用水焯，先将榆钱洗净后，用盐水泡10分钟，然后控干水分，剁成碎末。3、锅中烧水，水开下入适量的饺子，开锅后，添加一勺冷水，反复三次，当饺子全部漂浮即可出锅。
