准备时间:
10分钟 烹饪时间:
15分钟主料
面粉(面团) :
200凉开水(面团) :
150 辅料
绞肉馅 :
150花椒粉 :
少许 大葱 :
两段姜末 :
10生抽 :
一勺鸡精 :
一勺 具体步骤
首先将面团揉好,分成两个,放在一边醒着
肉馅加入两勺油和匀,葱姜切末备用
盐,花椒末,鸡精加入肉馅中,加入蚝油,加入生抽和匀,最后放入葱姜和匀
馅和好,取一个面团擀成薄厚均匀的大圆,切成下图开口
铺一半肉馅,用勺子背面抹匀,包好
用手小心团圆一点,擀成厚度7毫米左右的圆形
平底锅加入油小火烙至两面金黄,出锅