准备时间:
3分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 :
适量 鸡蛋 :
适量 辅料
葱 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量水 :
适量 具体步骤
1. 备好食材,黄瓜、鸡蛋、大葱。(为了省事,我只用葱炝锅)
2. 切好葱花、黄瓜片。打好鸡蛋。待用、
3. 先将鸡蛋炒出来,待用。
4. 锅中倒油,油五成热,放入葱花炝锅。葱花稍微变黄放入黄瓜片翻炒。向锅里加点水,继续翻炒。放入一勺盐。翻炒。
5. 黄瓜差不多熟了,加入鸡蛋,翻炒几下。最后放入鸡精。翻炒几下就可出锅啦。
6. 嗒哒~黄瓜炒鸡蛋,超简单吧。
烹饪技巧
炒黄瓜片不易出汁,所以要稍微放一些水在里面。